Desde CurioSfera.com, esperamos que hayas disfrutado. Make sure you skim the foam that forms on top of the water as it starts boiling. Esta receta de Tinga pollo es menos elaborada que la que había publicado hace unos años. Agregar el consomé de pollo y sal de grano equivalente a 3 dedos por 2 veces. No te olvides dejarnos un comentario o seguirnos en Facebook. Y recuerda, puedes ayudar a muchas personas compartiendo en redes sociales. How to make the Chicken Tinga or Tinga de Pollo: Step one : Bring a pot of water and salt to a boil and add the chicken breast to cook. La tinga es un platillo típico mexicano que se elabora con carne deshebrada, que puede ser de cerdo, pollo o res, cocinado en una salsa a base de jitomate o tomates verdes (tomatillos), cebolla, ajo y una variedad de chiles. Take the chicken out of the broth and with two forks, shred the meat. You have entered an incorrect email address! Add oregano, marjoram, thyme and pepper. Your email address will not be published. Para finalizar, no te pierdas la carne en su jugo estilo Jalisco. La tinga de pollo es una de esas recetas que son deliciosas, fáciles de preparar y que además pueden estar listas muy rápido si tomas atajos como usar pollo que ya tengas cocido y deshebrado. Ingredientes para tinga de cerdo al estilo Jalisco, Preparación de la tinga de cerdo al estilo Jalisco, Política de privacidad y protección de datos personales, Política de privacidad y protección de datos. Deshebrar la carne, conservar el caldo de la carne, poner en una cazuela de barro la manteca y el otro ajo pelado. Allow the chicken breast to simmer until is cooked through. vaciar la carne, el chile chipotle y agregar una cucharada del caldo. Let it simmer for only a minute and serve over rice or on warm tortillas. Tinga de Pollo. Vegetarian Wild Rice And Mushroom Stuffing, How to unsubscribe from receiving Notifications, 4-5 tablespoons of oil (I used olive oil). Desmenuzar con los dedos los chiles chipotles dejando el jugo y semillas. La Tinga también se puede hacer con cerdo o carne de res, pero el ingrediente clave es siempre los chiles chipotle. Acompañado de tacos, tostadas o quesadillas. En el momento de emplatar y servir la carne, se puede acompañar con tostadas, quesadillas o incluso con tacos. . (Be careful as the sauce will steam and bubble). Divine theme by Restored 316, Oster Pro 1200 Blender with Glass Jar plus Smoothie Cup & Food Processor Attachment, Brushed Nickel, Embasa Chipotle Peppers in Adobo Sauce, 12 Oz, Calphalon Contemporary Hard-Anodized Aluminum Nonstick Cookware, Omelette Fry Pan, 10-inch and 12-inch Set, Black, New Version - 2018986, Note: “We are a participant in the Amazon Services LLC Associates Program, an affiliate advertising program designed to provide a means for us to earn fees by linking to Amazon.com and affiliated sites.”, « Mexican Caldo de Pollo Or Chicken Soup Mexican Style. Dejar que hierva unos 40 minutos. Let the chicken simmer until is cooked through. 1 kilo de tomate verde cortados en 8 partes. Bring a pot of salty water to a boil and add the chicken breast to cook. Originariamente, esta receta se hace con pierna de cerdo. Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment. After blending the ingredients, taste the salsa for salt and pepper and adjust the amount of salt and pepper. Simmer the sauce, stirring occasionally, until the sauce deepens in color, becomes darker and less soupy, about 7-8 minutes. Esta es la versión más popular de Tinga en todo México, con menos ingredientes pero aún muy deliciosa. Add it to the sauce and mix well to incorporate the chicken. Be careful with the chiles. Pero si quieres que sea más saludable, elige cortes de carne de cerdo magra, ya que contiene más proteína y menos grasas. The original Mexican recipe calls for the entire can of Chipotle, but I found it to be too powerful and spicy for us, so I added fewer chiles in the blender. Hace unos años había compartido lo que me gusta hacer con el pavo que queda de la cena de navidad y es que lo deshebro y lo hago tinga . Cocer la carne en la olla de presión con agua. Heat the oil in a large pan(skillet) and add the onion. https://www.curiosfera.com/tinga-de-cerdo-al-estilo-jalisco Añadir sal al gusto. Cook the onion until soft and translucent for about 5-6 minutes. Ya quemado el mismo tirar y agregar los tomates y el resto de la cebolla. Recuerda que puedes encontrar la forma de preparar otros platos en nuestra categoría de recetas. Para elaborar la tinga de cerdo necesitarás los siguientes ingredientes: En caso de duda, puedes ver la equivalencia de tazas a gramos de diversos ingredientes en nuestro post cuánto es una taza en gramos. En CurioSfera.com, te explicamos la receta de Tinga al estilo Jalisco. Agregar un ajo, una hoja de laurel y media cebolla. In a blender, throw the tomatoes, garlic, salt, pepper and 2-3 chipotle chiles from the can. While the chicken is cooking, place the tomatoes in a medium saucepan, cover with water, bring to a simmer over medium-high heat and cook for 8 to 10 minutes, or until the tomatoes are soft and mushy but not falling apart. This is a basic recipe, but you can add other things to the pot, an onion cut in quarters, some Mexican dried oregano, 1-2 garlic cloves. Poner al fuego a término de 10 minutos (debe quedar espeso). Slice the onions thinly. Conoce cómo hacer la Tinga de cerdo, un plato delicioso y tradicional. Pour the salsa over onions. Además, puedes ver consejos interesantes sobre alimentación en nuestra categoría de alimentos. Cocinar a fuego lento hasta que tome color amarillo los tomates y el jugo.

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